Sommarmalva

Sommarmalva (Malva trimestris, tidigare Lavatera trimestris) är en kraftig, upprätt ettårig blomma som producerar stora, sidenaktiga blommor i rosa, mörkrosa, lax och vitt från midsommar ända till frosten. Plantorna når upp till 90 cm höjd och bildar en buskig form med dekorativt mörkt bladverk. Den trivs i full sol och klarar de flesta väldränerade jordar. En pålitlig och lättsköt snittblomma och trädgårdsannuel med äkta kulturarvssorter.

Odling

Direktså fröna 1,5 cm djupt på friland när jordtemperaturen når 10 °C. Håll 30 cm mellan plantorna i raden och 50 cm mellan raderna. Groning sker på 8–12 dagar. Sommarmalva trivs inte med rotrubbning, så direktsådd på odlingsplatsen är klart att föredra framför utplantering. Gallra plantorna till rätt avstånd när de är 5–8 cm höga.

Skötsel

Vattna regelbundet under torra perioder och håll rotzon fuktig men inte vattenmättad. Ge ett balanserat gödselmedel när plantorna är etablerade; undvik överskott av kväve, som gynnar bladverk på bekostnad av blommor. Högre sorter kan behöva lätt stöttning på utsatta platser. Plocka bort vissnade blommor för att förlänga blomningen och begränsa självfrösådd.

Skörd

Klipp stänglarna för snittblommor när den första eller andra blomman på skaftet precis har öppnat sig; övriga knoppar fortsätter att slå ut i vasen. För fröinsamling, låt fröhuvudena torka helt på plantan innan du skördar. Blomningen pågår tills frosten sätter stopp.

I köket

Sommarmalvans blommor är ätliga och kan användas som färgglatt tillbehör i sallader, flyta i drycker eller kristalliseras som tårtdekoration. Unga blad och kronblad har en mild, lätt gelatinös smak och kan ätas råa i sallad eller tillagas kort som potörört.

Förvaring

Snittade stängar håller sig 5–7 dagar i en hink med rent vatten på en sval plats. Torkade blommor behåller färgen väl om de pressas eller lufttorkas på en varm, mörk plats. Frön förvaras i ett förseglat kuvert eller burk på en sval, torr och mörk plats och håller sig grobara i 3–4 år.